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Vegan variante do prato tradicional grego - Gyros com tzatziki. Uma combinação deliciosa que é pronta e preparada a partir de ingredientes que você sempre tem em casa.

Preparação de alimentos:

PREPARAÇÃO TAHINI-SAUCE:
Grate o pepino, levemente sal e drena por cerca de 10 minutos. Misture todos os outros ingredientes juntos e adicione o pepino ralado. Se o molho Tahini for muito grosso, adicione mais água. Tempere com sal e pimenta.

PREPARAÇÃO DE GYROS:
Misture o cominho, o molho Worcester e o xarope de bordo juntos em uma tigela pequena. Marinate os cogumelos Portobello neste molho por alguns minutos.
Fritar estes cogumelos marinados em uma panela e servir com pão pita e molho tzaziki.

Fonte: http://bit.ly/2nFwS2g

Sementes de cânhamo Tzatziki

ingredientes:

  • 1 xícara de sementes de cânhamo
  • 3 dentes de alho (de acordo com o gosto)
  • Suco de limão (de acordo com o gosto)
  • 1 pepino
  • 1 EL Mint, aneto e salsa, corte
  • 2 amontoou El Tahini
  • GYROS:
  • Cogumelos 2 Portobello
  • 2 EL (Vegan) Molho Worcester
  • 1 TL puff
  • Xarope de maple 1 TL
  • pão pita

Tempo de preparação: minutos 15

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